-
Первый раздел содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки); правила и рекомендации по проведению облавных охот, общие рекомендации по отстрелу, определению тяжести, ранения, добору подранков, общие рецепты блюд
-
Для лося, кабана косули, марала и изюбра, северного оленя, серны, козлов, баранов, сайгака и кабарги даны биологические особенности, методы определения пола и возраста, способы охоты, разделки туши, правила оценки трофеев, особенности мяса и рецепты блюд
-
Во втором разделе даны сведения о послеубойном созревании и связи качества мяса с полом, возрастом, сезоном, и способом добычи; методы сохранения мяса в полевых условиях; способы соления, тушения, замораживания и длительного хранения мяса копытных, медведя, зайца, а также боровой и водоплавающей дичи
-
Даны инструкции по извлечению, консервации и применению жира, желчи, пантов, рогов и пр. В домашних условиях.
Автор: Трофимов В.Н.
Год издания: 2004
Количество страниц: 320
Формат издания: 130х200 мм (средний формат)
Тираж: 5000
Переплет: Твердый переплет
Вес в упаковке, г: 285
Доставка (по возможности) будет расчитана в процессе оформления заказа автоматически!
Москва, наши курьеры
По будням и выходным.
Заказы на сумму от 1000 руб.
300 руб. в пределах МКАД, интервал 2 часа.
500 руб. с примеркой (до 2 пар на выбор), возврат товара, габаритные товары.
Самовывоз
По будням с 13 до 21 часов..
Область
Автокурьер от 500 руб.
Почта
Оплата на сайте.
СДЭК
Оплата на сайте.
До пункта выдачи или до вашей двери.
Международная доставка
Оплата на сайте. Почта, EMS, СДЭК.
|
Тип
|
Цена
|
Наличие
|
Обновлено
|
|
|
-
|
308 руб.
|
нет
|
178 дней 22 часа назад
|